黃牛存在生長速度慢、后軀發育不良、母牛泌乳量少等缺點，直接影響了其肉用生產性能。中國黃牛均屬于中等體型的晚熟品種，6月齡以內的哺乳犢牛生長發育較快，6月齡至4歲生長發育減慢，日增重明顯降低。產肉性能良好，平均凈肉率高。

廣西活畜牧交易市場表示選優淘劣，提高繁殖力。為了提高母牛的繁殖力，要嚴格進行選育，選擇外貌特征良好、健康，性情溫順，哺育性能好，發情癥狀明顯，第1情期受胎率高、產后第1次發情時間短、流產率低、分娩率高等繁殖成績良好的優質母牛。淘汰體型小、母性差、有惡習、性情粗暴、神經過度敏感，發情癥狀不明顯，連續返情3次以上，患有疾病或傷殘、年齡偏大、生產性能下降，繁殖成績差的劣質牛。通過改良和選優淘劣，逐步建立繁殖性能優良的母牛群。

加強飼養管理，抓好母牛的膘情。營養水平過高或過低，都會對母牛的發情、受胎、胚胎質量、生殖系統功能、內分泌的平衡、分娩時的各種并發癥等產生不同程度的影響。因此，根據母牛不同生理特點和生長生產階段要求，實行科學飼養，進行以粗飼料為主，精飼料、青飼料和粗飼料合理搭配，嚴格控制體重，促使母牛正常發情配種，提高母牛受胎率。